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De la viande de boeuf à votre table

L'Association des éleveurs du Parc naturel régional de Brière regroupe une trentaine d'éleveurs, abatteur, transporteur et distributeurs, ainsi que le Parc naturel régional de Brière et la Chambre d'Agriculture de Loire-Atlantique . Elle a pour but de valoriser la viande bovine issue des communes du Parc, de sélectionner les bovins correspondant au cahier des charges approuvé au plan national, de mettre en marché ces produits, d'assurer la promotion et le contrôle de la qualité.

Triennal

2014-2017
[caption id="attachment_849" align="alignnone" width="800"]L’élevage des bovins est une tradition ancienne en Brière. ©T.Thudor[/caption]

Avec la marque Parc, Partagez de vraies valeurs

La marque Parc est attribuée aux professionnels qui s’engagent à respecter les trois valeurs fondamentales des Parcs :

• des produits issus du territoire au bénéfice de l’économie locale,

• des pratiques favorisant le respect de l’environnement,

• des entreprises à taille humaine qui partagent un savoir-faire et une passion du métier.

Quelques uns des engagements

• Animaux exclusivement issus de races à viande

• Pâturage sur les marais et prés du Parc naturel de Brière

• Animaux nourris avec des aliments « non OGM » 

• Respect du bien être animal

Consommer la viande bovine marquée Parc c'est :

- participer au maintien d’un paysage remarquable, et à sa biodiversité,

- profiter d’une viande saine, naturelle avec la garantie d’un élevage respectueux de l’environnement,

- soutenir une activité économique 100% locale !

Les transports sur de longues distances et la pollution sont limités. La viande est aussi bien proposée dans les cantines scolaires du territoire du Parc que chez les grossistes en Grandes et moyennes surfaces ou en boucherie. Elle est accessible à tous.

En savoir plus

Technicien :

Photo de Myrtille Le Motheux
Myrtille Le Motheux

Chef du service développement local

Référent :

Photo de Chantal BRIÈRE
Chantal BRIÈRE

Secrétaire

Maire de la commune de Saint-Lyphard et membre de la communauté d'agglomération de Cap Atlantique

De la viande de boeuf à votre table