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Il sublime le boeuf de Brière

03 juin 2020

Frédéric Souton et sa femme sont commerçants à la Chapelle-des-Marais. Installé depuis 2003, le couple a toujours travaillé avec des producteurs locaux. D’abord charcutiers-traiteurs, ils ont ouvert il y a trois ans une partie boucherie. Et, pour le bœuf, ils ne jurent que par le « Made in Brière »...

Il sublime le boeuf de Brière
Photo de Myrtille Le Motheux
Myrtille Le Motheux

Chef du service développement local