/ La Mare aux Oiseaux

La Mare aux Oiseaux

Restauration
C'est au coeur du Parc naturel régional de Brière, sur l'île de Fédrun qu'Eric Guerin a ouvert, le 1er avril 1995, la Mare aux Oiseaux. En 20 ans il a construit un lieu à son image, a modelé chaque détail de cette bâtisse devenue «sa maison», celle-la même qui lui a offert ses racines, sa force, de vrais moments de bonheur, de réussite et une certaine plénitude.
 
Le restaurant où le chef n'a de cesse de nous faire voyager, un jardin extraordinaire, un SPA, un HÔTEL 4 étoiles où chaque chambre donne envie de poser définitivement ses valises  Un lieu à l'alchimie toute particulière qui redonne au mot bonheur tout son sens. En un mot, incontournable ! 


LES + Eco responsables
  • Une production de miel grâce au partenariat avec un apiculteur local
  • Des produits équitables (thé, café, produits du SPA)
  • Des produits d'entretien écolabellisés
  • La piscine du SPA chauffée par une pompe à chaleur
  • Une voiturette élecrique pour accéder aux suites
  • Des menus en papier recyclé, fabriqués à partir d'épluchures

 

Fermé

Coordonnées

223 rue du Chef de l'Ile Fédrun 44720 ST JOACHIM Localiser

Type de restaurant

  • Restaurant gastronomique

Spécialité du restaurant

  • Cuisine gastronomique

Equipements

  • Wifi
  • Bar
  • Parking
  • Jardin
  • Cheminée
  • Terrasse
  • Accessibilité poussette
  • Chaise haute
  • Menus et plats enfants
  • Réhausseur

Services

  • Admis

Langues parlées

  • Anglais
  • Espagnol

Classement dans les guides

  • Bottin gourmand
  • Champerard
  • Gault Millau
  • Guide du Routard
  • Le Petit Futé
  • Michelin
  • Pudlowski
  • Tables recommandées

Modes de paiement

  • Cartes bancaires
  • Chèques
  • Chèques vacances
  • Espèces

Situation géographique

  • Parc naturel régional de Brière
  • Distance arrêt de bus : 2 km
  • Distance gare : 15 km
  • Distance commerces : 2 km
  • Distance plages : 18 km
  • Distance bord de mer : 16 km
  • Distance centre-ville : 2 km
mare-aux-oiseaux-cyvel2-659
mare-aux-oiseaux-cyvel-658
mare-aux-oiseaux-cyvel3-660
vue-du-restaurent-0052web-1422
20100806-dsc0309web-1423
20110505-dsc0804web-1425
20110505-dsc0776web-1424
ericguerin-heloisedallez
éric guérin mao