Dominique Hemery, un paysan engagé

Exercer l’élevage de marais est un métier passion, 24h sur 24 , 7 jours sur 7, Dominique Hemery, président de l’association des éleveurs du Parc de Brière est dévoué à ses vaches. Rencontre auprès d’un passionné.

Etre eleveur dans le marais de briere

C’est avec sa femme, que Dominique élèvent sa centaine de vaches limousine et charolaise de manière traditionnelle, « Les animaux sont nourris avec une alimentation à base d’herbe du marais ou du foin de la ferme ou avec une alimentation garantie sans OGM ».

Durant plus de six mois de l’année, les troupeaux pâturent au cœur de la zone humide de Brière, sur le grand marais. « Mon seul moyen pour leur rendre visite est le chaland!  » Même si Dominique avoue que ce métier est contraignant, il se dit malgré tout chanceux d’être au contact de la nature.  » Le métier d’éleveur est à la fois passionnant et contraignant, nous devons nous adapter aux saisons printanières, estivales et anticiper sur les saisons hivernales parfois très longues. Notre rôle est d’accompagner le cheptel, restant humble face à dame nature qui est parfois imprévisible. »

Lors de la saison d’estive, ce que Dominique aime avant tout, c’est aller rendre visite à ses bêtes pour y retrouver la quiétude du marais et les voir gambader en toute liberté. Ses bêtes, il les connait toutes! « C’est une fierté pour moi de les voir en liberté, je me dis aussi que sans elles, c’est tout un milieu qui se comblerait ». Ce mode d’élevage est en effet indispensable pour maintenir la biodiversité, les paysages et la qualité du milieu. « Je souhaiterais que les consommateurs et la société reconnaissent le travail effectué par des éleveurs passionnés et le rôle majeur et inestimable qu’ils jouent pour l’environnement. »

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Pour tout renseignement, contactez le Parc naturel régional de Brière:
Myrtille Le Motheux, chargée de mission économie durable
m.lemotheux@parc-naturel-briere.fr

VOS VALEURS SONT NOS VALEURS

 
 
L'élevage en Brière
L’élevage extensif est une activité indispensable à l’équilibre du milieu marécageux et concerne une partie importante de la population agricole vivant sur le territoire du Parc. Une gestion conciliant valeur économique, entretien et conservation des milieux, garantit la pérennité de ces paysages.
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La viande bovine du Parc à votre table
Au printemps, les animaux sont menés en barge sur les prairies émergées. Ils paissent le reste de l’année sur les coteaux et plateaux bocagers entourant la Brière. La production de viande bovine est une activité indispensable à l’équilibre du marais par l’ouverture des paysages, garantie du maintien de la biodiversité.
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Marque « Valeurs Parc Naturel », un repère pour consommer mieux
Vous avez peut-être déjà aperçu ce logo tout en rondeur sur un emballage de saucisson, dans une étal de boucherie, sur un dépliant touristique ou bien encore une affiche et vous vous demandez ce qu’il signifie… C’est la marque « Valeurs Parc Naturel », un véritable repère pour le consommateur, qui symbolise le respect de la nature, l’épanouissement de l’Homme et la promotion de l’économie locale.
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