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Le Projet Alimentaire Territorial en actions
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Le projet Mieux Manger Pour Tous en Presqu'île-Brière-Estuaires est lancé
Le mardi 13 février 2024, une soixantaine de personnes et structures étaient réunies à l'alvéole 12, à St Nazaire, pour la 1ère rencontre du projet "Mieux Manger Pour Tous". Au programme : Interconnaissance, éclairages sur les précarités alimentaires, forum ouvert pour ouvrir les réflexions sur les différents enjeux du territoire en matière d'accès digne pour toutes et tous à une alimentation saine et durable, et déjeuner partagé préparé par les équipes du restaurant social Trait d'Union. Un accompagnement pour des projets coopératifs ainsi qu'une formation suivront ! La synthèse et les prochaines étapes seront à retrouver dans la prochaine lettre d'info du PAT.
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Un intérêt partagé pour l'approvisionnement local et durable en restauration collective
Lundi 26 février 2024, plus de 150 personnes, visiteurs et exposants, ont participé au forum professionnel « Restauration collective et fournisseurs locaux : comment travailler ensemble en Presqu’île, Brière, Estuaires et Sillon ? ». La forte mobilisation autour de cette journée reflète une dynamique bien engagée sur le territoire pour développer les approvisionnements locaux et durables.
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Une formation pour les élus "résilience alimentaire et sécurité civile"
Dans le cadre du PAT, une journée de formation dédiée aux élus est organisée le lundi 3 juin 2024, avec Stéphane Linou, le spécialiste des liens entre alimentation et sécurité et pionnier du mouvement Locavore en France. Les détails de cette journée de formation et modalités d'inscription (avant le 27 mars) sont accessibles via le lien ci-dessous.
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A noter dans les agendas !
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20 mars : Visite de la ferme La saison à St Molf pour la restauration collective du secteur Nord du PAT
Dans le cadre de la planification maraîchage biologique et du développement des approvisionnements locaux et durables en restauration collective, plusieurs visites par "secteurs géographiques" sont organisées au 1er semestre 2024. La seconde visite dédiée au "secteur Nord" aura lieu chez Emmanuel de Bettignies, à la ferme La saison, à St Molf, le mercredi 20 mars, de 9h30 à 11h30. Tous les restaurants collectifs de la petite enfance aux séniors du secteur Nord, de Pénestin à Missillac, en descendant jusqu'à Saint-Joachim sont les bienvenus pour échanger ensemble sur les conditions de réussite pour un approvisionnement local durable en légumes. Pour y participer, n'hésitez pas à envoyer un mail à : t.burban@parc-naturel-briere.fr ou à appeler au 06 02 04 70 29
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3 avril : Visite de la ferme Le Bio Garde-manger, à Prinquiau, pour la restauration collective du secteur Sud du PAT
La troisième visite dédiée au "secteur Sud" (de Trignac à Donges / Pontchâteau) aura lieu chez Florian Gallet à Prinquiau, le mercredi 3 avril, de 9h30 à 11h30. Pour y participer, n'hésitez pas à envoyer un mail à : t.burban@parc-naturel-briere.fr ou à appeler au 06 02 04 70 29.
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4 juin : le Comité des partenaires du PAT
La date est fixée ! Cette année, nous nous retrouverons le 4 juin, salle de la Boule d'Or à Pont-château, pour le comité des partenaires du PAT. On vous en dira plus sur le programme par la suite (même si l'on peut déjà s'attendre à beaucoup de convivialité, une rétrospective PAT 2021-2024, une présentation des perspectives pour la suite, et peut-être même un invité surprise !), mais vous pouvez d'ores et déjà noter la date dans vos agendas.
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"Comment concilier nutrition et climat ?"
En prévision de la mise à jour du Programme national nutrition santé (PNNS), la Société française de nutrition (SFN) et le Réseau Action Climat ont publié un rapport intitulé, « Comment concilier nutrition et climat ? ». Ils y proposent un régime alimentaire combinant besoins nutritionnels et objectifs écologiques. Des recommandations qui s’inscrivent ainsi dans une dynamique déjà présente au sein de l’UE puisque « quinze pays européens ont intégré les enjeux environnementaux à leurs objectifs alimentaires » selon la porte-parole du RAC.
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Partager une info ou poser une question
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Pour toute question ou pour partager une information, vous pouvez contacter :
Tiphaine BURBAN, Chargée de mission Projet Alimentaire Territorial Presqu’île – Brière – Estuaires : t.burban@parc-naturel-briere.fr - 0602047029
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