L’antenne de St Nazaire des Céméa Pays-de-la-Loire a animé pour la première fois cette année un « restaurant des enfants », sur le terrain d’aventures du quartier du Petit Caporal. Une action inspirante, soutenue par St Nazaire Agglo dans le cadre de l’Appel à solutions, et qui contribue aux objectifs du Projet Alimentaire Territorial.
A l’origine, un « terrain d’aventure » animé chaque été dans un quartier de St Nazaire sur un espace bien identifié des habitants, enfants et familles. L’objectif ? Favoriser les découvertes et l’autonomie des
participant.e.s, en invitant les enfants à être force de proposition et à participer aux décisions. La cuisine s’est régulièrement invitée au programme de ce « terrain d’aventure », notamment via des repas partagés entre habitants. L’occasion de proposer des temps autour de la cuisine, d’aller se fournir chez les producteurs locaux, et de parler alimentation équilibrée et de saison.
Alors une idée est née, inspirée d’autres expériences de Céméa ailleurs en France : Organiser des restaurants des enfants.
Le principe ? Accompagner les enfants dans leur projet de « restaurant » pour aller vers une proposition plus saine, plus équilibrée, plus respectueuse de l’environnement, plus accessible, mais aussi belle, joyeuse et génératrice de rencontres !
Concrètement, en début de semaine, un espace de discussion avec les enfants présents sur l’espace du quartier était animé pour élaborer une recette à partir des légumes locaux et de saison (cette année, les légumes de la ferme Chèvres et Choux à St Marc sur Mer), des envies des enfants mais aussi des contraintes matérielles et financières du restaurant ! Un jour avant la date du restaurant, une liste circulait dans le quartier pour inviter enfants, jeunes et familles à s’inscrire au restaurant (pour la préparation ou le repas seulement).
Au total, sur l’été, à travers 5 dîners et 3 goûters, ce sont 230 personnes qui ont participé à ces ateliers. Autant de rencontres qui ont alimenté les échanges autour de la provenance des aliments, de l’équilibre alimentaire, ou du partage de recettes, et qui ont démontré une fois de plus que l’alimentation est un formidable levier pour créer et faire-vivre le lien social !
Pour en savoir plus sur le « restaurant des enfants », n’hésitez pas à contacter Charline Ramauge à c.ramauge@cemea-pdll.org