Quelques mots sur la ferme
Aux portes de Guérande et La Baule, Léa et Damien exercent le beau métier d’éleveur sur leur ferme laitière en Agriculture Biologique. Depuis 2019, ils y ont créé un lieu vivant, paradis des gourmets. Accompagnés d’une équipe de 9 salariés passionnés, ils vont vous expliquer comment on élève des vaches heureuses dans les prés, nourries à l’herbe. Vous allez découvrir avec quel savoir-faire on transforme le LAIT CRU en fromage, crème et beurre aux saveurs authentiques !
Au programme du samedi fermier
Pour cette journée à la ferme, Léa et Damien vous ont préparé un programme riche et instructif. Visite commentée de l’élevage et explications sur la fabrication des fromages. Démonstration du filage de la Mozzarella. Animations nombreuses et sorties pour les enfants. Sur le marché des producteurs fermiers, vous pourrez faire vos achats de produits exclusivement locaux. Pensez à vous munir d’une glacière pour conserver vos emplettes.
Pensez à vous munir d’une glacière pour conserver vos emplettes.
RESTAURATION SUR PLACE
> Plats cuisinés, Pizzas et Burgers à base des produits de la ferme
Localisation
Cannevé
Guérande,
44350